Pikanter Zucchinikuchen

Wenn man Zucchinikuchen hört, dann denkt man wahrscheinlich sofort an einen Kuchen, also einen süßen Kuchen, in etwa so. Das Rezept, das ich hier heute aber gekocht habe, ist aber überhaupt nicht süß! Ganz im Gegenteil: Es handelt sich um eine Hauptspeise pikanter Art. Man könnte wohl auch sagen es ist eher eine Zucchinitarte oder auch eine riesige Zucchiniteigtasche. Ich weiß es auch nicht. Bei der Namensgebung … Pikanter Zucchinikuchen weiterlesen

Zucchini-Schokoladen-Kuchen

Diesen Sommer bin ich schon das zweite Mal an dem Punkt, dass ich Kuchen backe. Jo! Ehrlich! Pjuuu! Bin selbst überrascht von mir, denn es hat nicht mal jemand Geburtstag oder so. Ich back‘ den jetzt einfach so. Naja, nicht ganz einfach so, muss ich zugeben. Die Geschichte fing eigentlich so an, dass mein Vater mich letztens fragte, ob ich denn eine selbstangebaute Zucchini wolle, … Zucchini-Schokoladen-Kuchen weiterlesen