Grüne Käsesuppe

Winterzeit ist Suppenzeit! Eh logisch. Wie viele verschiedene Suppen wir hier schon am Blog hatten, brauche ich wahrscheinlich gar nicht extra nachzuschauen und aufzuzählen, denn ganz ehrlich mal, ja es waren viele: warme, kalte, freshe, sommerliche, winterliche, gesunde, deftige, leichte und wem noch ein paar Adjektive einfallen, der kann sich gerne melden, dann schreib ich die auch noch dazu, weil da gibt es viele, denn … Grüne Käsesuppe weiterlesen

Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce

    Was esst ihr denn Weihnachten gern für ein Dessert? Oder reichen bei euch die ganzen Kekse aus, um den Magen so voll zu bekommen, dass da gar nichts mehr reingeht? Ich bin ja prinzipiell nicht so eine Dessertliebhaberin, aber an Weihnachten da darf das schon mal sein finde ich. Für mich ist da ein Bratapfel so ziemlich das perfekteste Dessert überhaupt. Manchmal zu … Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce weiterlesen

Pikanter Zucchinikuchen

Wenn man Zucchinikuchen hört, dann denkt man wahrscheinlich sofort an einen Kuchen, also einen süßen Kuchen, in etwa so. Das Rezept, das ich hier heute aber gekocht habe, ist aber überhaupt nicht süß! Ganz im Gegenteil: Es handelt sich um eine Hauptspeise pikanter Art. Man könnte wohl auch sagen es ist eher eine Zucchinitarte oder auch eine riesige Zucchiniteigtasche. Ich weiß es auch nicht. Bei der Namensgebung … Pikanter Zucchinikuchen weiterlesen

Sauerrahm-Sternschnuppen

Nachdem ich heuer alle klassischen Keksrezepte (hauptsächlich eh die von unserer Kekswoche 2015) durchgebacken hatte, war ich nach meiner anfänglichen Begeisterung wie so oft an dem Punkt angelangt, an dem es mich einfach „nimma zaht hod!“. Ich hatte echt keine Lust mehr auf Kekse backen! Überall ist immer Mehl und Dreck und die Küche schaut bei mir sowieso immer aus wie der größte Sauhaufen der … Sauerrahm-Sternschnuppen weiterlesen

Zimt-Haie

Sophie und die Haie. Haha. Das ist eine Hass-Liebe, die man nur schwer erklären kann. Ich muss grade selber ein bisschen lachen, wenn ich über mein Hai-Problem nachdenke. Jeder, der mich relativ gut kennt, dem dürfte das Sophie-vs.-die-Haie (vor allem die weißen Haie)-Problem sehr gut bekannt sein und jeder, der mich und mein Hai-Problem kennt,  lacht jetzt wahrscheinlich auch. Naja, denn es stellt sich die Frage: … Zimt-Haie weiterlesen

Überbackenes Käse-Baguette

Der Snack, den ich heute hier am Blog vorstelle, ist eigentlich einer der einfachsten der Welt. Ein Klassiker der Klassiker und einfach immer wieder genial lecker. Mit kommt ja vor die meisten Menschen essen so ein überbackenes Baguette einfach aus dem Tiefkühlregal, aufgewärmt versteht sich. Aber ich mag so etwas gar nicht. So Tiefkühlpizza, Tiefkühlbaguette. Njeeeeee. Das einzige, das ich „tiefkühl“ esse ist eigentlich Spinat. … Überbackenes Käse-Baguette weiterlesen