The taste of Turkey: Türkische Meze

Dass türkisches Essen saugeil ist, hab ich ja schon öfters hier am Blog gepredigt. Ist es eben! Kann man nix gegen sagen! Viele denken da vielleicht gleich mal an Kebab und Halva, aber die türkische Küche hat so, so, so viel mehr zu bieten, und vor allem auch für Vegetarierinnen und Leute, die nicht auf Süßigkeiten stehen, also die Kebabs und Halvas eher lieber vermeiden … The taste of Turkey: Türkische Meze weiterlesen

Fisolen-Champignon-Suppe mit Kokosmilch

Suppen sind ja eigentlich immer geil, Cremesuppen sowieso. Und auch wenn so eine Suppe eigentlich im Winter das einzig Wahre ist, find ich das auch im Sommer hin und wieder supergeil. Denn egal ob es 35 Grad heiß ist und man den ganzen Tag schwitzt, ich brauch da oft trotzdem eine warme Mahlzeit, kann auch eine Suppe sein. Vor allem wenn im Sommer am Abend … Fisolen-Champignon-Suppe mit Kokosmilch weiterlesen

Kalte Süßkartoffelsuppe mit getrockneten Tomaten und Chili

Im Sommer Suppen essen ist ja eigentlich nicht unbedingt das Wahre, vor allem nicht bei so einer Hitzewelle, wie bei der, die gerade in Wien (wahrscheinlich auch im Rest von Österreich) am Start ist. Ich feier das ja immer ordentlich wenn es so heiß ist. Für mich gibt es echt nichts besseres als, wenn man aufsteht, es schon heiß ist. Sommer in der Stadt <3. … Kalte Süßkartoffelsuppe mit getrockneten Tomaten und Chili weiterlesen

Thailändisches Lachs Chowder

Ich hatte heute folgende Situation: ich hatte extreme Lust auf Suppe. Das Problem: mein Stabmixer ist gestern irgendwie eingeschmolzen. Ja wirklich, ich glaube die ganzen Smoothies waren ab einem Punkt einfach zu viel für ihn. Er ruhe in Frieden. Eine Lösung musste her und zwar schnell. Gut, diese war eigentlich dementsprechend einfach: es gab einfach einen Eintopf. Und weil’s auf Englisch gleich viel cooler klingt, … Thailändisches Lachs Chowder weiterlesen

Thai Erdnuss-Curry

In Dijon war eigentlich nie so richtig Winter. So weit ich das halt beurteilen kann, schließlich war ich über die Weihnachtsferien nicht da. Ich hab auf jeden Fall nix von Winter gespürt hier und fand die ganze Zeit schon, dass es eher mehr nach Frühling ausgeschaut hat. Seit zwei Wochen ist jetzt aber Ernst und der Frühling ist wirklich da! Ich schlafe schon wieder bei … Thai Erdnuss-Curry weiterlesen

Chili con Soja/Chili sin Carne

Die Zeit des Keksebackens hat begonnen. Auch in Wien wurden dieses Wochenende schon die ersten Ausstecher und Keksdosen aus dem Lager gekramt, um sie aus dem Sommerschlaf zu holen. Meistens beginnt die Kekssaison mit einem ganztägigen Keksback- Auftakt, was aus zeitlichen Gründen heuer leider nicht möglich war ..aber auch wenn man nicht den ganzen Tag Kekse backt, hat man sofort Lust auf eine pikante Mahlzeit … Chili con Soja/Chili sin Carne weiterlesen