Grüne Käsesuppe

Winterzeit ist Suppenzeit! Eh logisch. Wie viele verschiedene Suppen wir hier schon am Blog hatten, brauche ich wahrscheinlich gar nicht extra nachzuschauen und aufzuzählen, denn ganz ehrlich mal, ja es waren viele: warme, kalte, freshe, sommerliche, winterliche, gesunde, deftige, leichte und wem noch ein paar Adjektive einfallen, der kann sich gerne melden, dann schreib ich die auch noch dazu, weil da gibt es viele, denn … Grüne Käsesuppe weiterlesen

Carrot Banana Bread (vegan)

Man kann auch einfach Karotten-Bananen-Kuchen sagen, aber wo wäre da der Spaß? Englisch ist fancy, deswegen heißt das Ganze eben Carrot Banana Bread. Banana Bread hatten wir ja schonmal am Blog, und das sogar in zwei Varianten, aber dieses hier ist ein bisschen anders: erstens sind Karotten drinnen, und zweitens ist es vegan. Noch dazu hat es ganz wenig Zucker, und wenig Fett! Sowas mag … Carrot Banana Bread (vegan) weiterlesen

Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce

    Was esst ihr denn Weihnachten gern für ein Dessert? Oder reichen bei euch die ganzen Kekse aus, um den Magen so voll zu bekommen, dass da gar nichts mehr reingeht? Ich bin ja prinzipiell nicht so eine Dessertliebhaberin, aber an Weihnachten da darf das schon mal sein finde ich. Für mich ist da ein Bratapfel so ziemlich das perfekteste Dessert überhaupt. Manchmal zu … Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce weiterlesen

Pikanter Zucchinikuchen

Wenn man Zucchinikuchen hört, dann denkt man wahrscheinlich sofort an einen Kuchen, also einen süßen Kuchen, in etwa so. Das Rezept, das ich hier heute aber gekocht habe, ist aber überhaupt nicht süß! Ganz im Gegenteil: Es handelt sich um eine Hauptspeise pikanter Art. Man könnte wohl auch sagen es ist eher eine Zucchinitarte oder auch eine riesige Zucchiniteigtasche. Ich weiß es auch nicht. Bei der Namensgebung … Pikanter Zucchinikuchen weiterlesen

The taste of Turkey: Türkische Meze

Dass türkisches Essen saugeil ist, hab ich ja schon öfters hier am Blog gepredigt. Ist es eben! Kann man nix gegen sagen! Viele denken da vielleicht gleich mal an Kebab und Halva, aber die türkische Küche hat so, so, so viel mehr zu bieten, und vor allem auch für Vegetarierinnen und Leute, die nicht auf Süßigkeiten stehen, also die Kebabs und Halvas eher lieber vermeiden … The taste of Turkey: Türkische Meze weiterlesen

Das war die Kekswoche 2015

  Wie jedes Jahr fliegt die Vorweihnachtszeit nur so an einem vorbei, man hat noch keinen Weihnachtsbaum im Wohnzimmer stehen (vom Christbaumschmuck will ich erst gar nicht anfangen), Weihnachtsgeschenke hat man auch noch nicht besorgt (weil man wahrscheinlich noch gar nicht genau weiß, was man denn nun herschenken soll) und dann fällt einem zu seinem allergrößten Schreck ein, dass man auch noch gar keine Weihnachtskekse … Das war die Kekswoche 2015 weiterlesen